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排骨乱炖的做法步骤

1.适量排骨备用。

2.排骨入水中加料酒姜片焯水。

3.各种时蔬备用。

4.葱姜蒜和红辣椒、花椒备用。

5.锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒、花椒炒香。

6.加入开水末过排骨，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

7.菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀。

8.土豆切块浸泡水中。

9.排骨中加盐调味。

10.放入豆角和土豆，红萝卜煮熟。

11.放入菜花煮熟即可。

12.美美的家常炖菜出锅喽。

13.亲爱的，一起吃吧！

小窍门&温馨提示

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！